Contact · Magazine indépendant sur la cuisine de la Loire-Atlantique

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la rédaction répond
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Une lettre , plutôt qu’un courriel.

Repères

Une rédaction ,
trois fils tirés.

Quelques principes simples, tenus à la lettre depuis le premier jour, et rappelés ici sans détour.
✦
Cuisine de saison
Chaque recette est testée avant d’être publiée,
goûtée, ajustée, jamais bâclée.
Pas de publication d’urgence,
pas de course à la quantité.
✦
Indépendance
Aucune publicité, aucun
partenariat dissimulé.
La rédaction garde la main
sur ses choix éditoriaux.
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Carnet du terroir
Des produits choisis au marché,
goûtés, notés à la main.
Aucune étoile, aucune note,
juste de bonnes recettes.